Dobra Hrana i Loša Hrana: Razumevanje Kalorija i Izbora
Većina nas je verovatno shvatila da je ukupna količina kalorija ključni faktor kada je u pitanju gubitak ili dobijanje kilograma. Ako to još niste shvatili, verovatno ni dalje nećete.
Kada se pripremamo za postizanje boljih rezultata u fitnesu, često imamo tendenciju da izbacimo sve "loše" namirnice i u jelovnik uvrstimo samo "dobre", odnosno one koje smatramo zdravima.
Primer zdravog šejka:
- Merica whey proteina
- Čaša mleka
- 50g ovsenih pahuljica
- Jedna banana
- Šaka badema/lešnika
- Kašika kikiriki putera
Ukupno: 700-800 kalorija, gotovo isto kao jedan Big Mac (koji ima oko 500 kalorija).
Ovo ne znači da treba da jedemo Big Mac umesto zdravog šejka, ali želim da naglasim da "zdrava" hrana nije "besplatna" hrana, koju možemo jesti bez računanja kalorija. Mnogi misle da, ako je nešto zdravo, to automatski ne utiče na unos kalorija.
Možda bi bilo bolje da umesto šejka, koji će vas držati sitima samo kratko vreme, pojedete parče ribe ili belog mesa sa pirinčem i salatom, ili omlet sa integralnim hlebom, sirom i paradajz salatom. Takav obrok (oko 500-600 kalorija) bi vas duže držao sitima, pružio više proteina i bio hranljiviji, uz bolju energiju za tokom dana.
Zdrava hrana nije uvek "besplatna"
Zdravlje i fitnes nisu samo pitanje izbora između "dobre" i "loše" hrane. Postoji mnogo namirnica koje se prodaju kao "zdrave" u prodavnicama, a koje nisu uvek tako idealne za postizanje ciljeva mršavljenja ili održavanja zdrave linije. Zato lično ne delim hranu na "dobru" i "lošu". Bitno je da znam koliko, kada i šta unosim, zavisno od mojih potreba i trenutnih ciljeva.
Praćenje kalorija je ključ
Dobar pristup je da imamo jasnu predstavu o tome koliko kalorija nam je potrebno i koliko unosimo tokom dana.
Ako to ne možete da procenite sami, obratite se stručnjaku koji će to uraditi za vas, napraviti plan ishrane i strategiju, i pomoći vam da ostvarite svoje ciljeve.
Tekst pisao dr sci. med. Veljko Prokić